Sedang mencari ide resep rica - rica menthok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica menthok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica menthok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica - rica menthok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica - rica menthok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - rica menthok menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica - rica menthok:
- Siapkan 1 kg mentok agak muda
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt katumbar bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ons lombok rawit
- Gunakan 1/2 ons lombok keriting
- Gunakan 1 btg sere gprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu jamur
Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat.
Langkah-langkah membuat Rica - rica menthok:
- Presto 1/2 mateng daging mentok (biar g kelamaan diatas kompor)
- Haluskan semua bumbu kecuali sere,salam,jeruk
- Tumis semua bumbu masukkan daging menthok yg sdh dipresto
- Masak sampai empuk, cek rasa..
Cara penyajian rica-rica menthok cukup sederhana. Yakni seporsi rica-rica menthok yang ditaruh di piring dipadukan dengan nasi putih hangat. Tak ada tambahan menu pelengkap lainnya.. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica - rica menthok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
