Sedang mencari ide resep bebek rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica-rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan rica rica bebek pedas kemangi, selamat mencoba semuanya. KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam. Berbagai kreasi hidangan pun dibuat dari bahan dasar bebek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Rica-Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Rica-Rica Kemangi:
- Ambil 1 ekor bebek mentok
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 7 daun salam
- Gunakan 17 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 7 cabe merah
- Siapkan 20 cabe rawit
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Ambil 8 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt gula putih
- Gunakan 1 sachet masako
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Laos
- Siapkan Jahe
Masukkan bebek, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Masukkan segelas air dan masak hingga bumbu meresap. Sebelum bebek matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk, matikan api kompor jika bebek sudah matang sempurna. Tumis bumbu rica-rica, kemudian tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan gula secukupnya.
Cara membuat Bebek Rica-Rica Kemangi:
- Potong bebek menjadi beberapa bagian. Rebus hingga daging melunak.
- Blender semua bahan rempah-rempah tadi (kecuali sereh, laos, jahe, daun salam digeprek saja). Mulai tambahkan seasoning seperti saos tiram dan kecap manis.
- Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan bebek. Tunggu sekitar 30 menit hingga meresap. Daun kemangi ditambahkan jika bebek sudah mulai matang karen mudah layu.
Taruh nasi, kemudian tata bebek yang sudah digoreng. Lihat juga resep bebek rica rica ala mama ipul enak lainnya. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi enak lainnya. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
