Sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentog #pr_asianfood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentog #pr_asianfood yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentog #pr_asianfood, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica mentog #pr_asianfood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica mentog #pr_asianfood yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Mentog #pr_asianfood memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Mentog #pr_asianfood:
- Gunakan 1 ekor mentog remaja
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Siapkan 8 batang serai (6 dihaluskan, 2 digeprek)
- Sediakan 5 cm laos (bag muda diparut, bag tua digeprek)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk (5 dihaluskan, 5 sobek2)
- Sediakan 10 butir kemiri
- Siapkan 5 cm jahe haluskan
- Ambil 3 cm kunyit haluskan
- Siapkan 2 bungkus rempah rica
- Siapkan 5 batang daun bawang, iris2 bagian hijau
- Gunakan Secukupnya cabai utuh
- Sediakan Segenggam kemangi
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 butir gula merah
- Ambil bila suka Penyedap rasa
Lihat juga resep Rica Rica Mentok enak lainnya. Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Mentog #pr_asianfood:
- Bersihkan mentog kemudian potong2 sesuai selera, biasanya siiih kecil-kecil
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, serai, daun jeruk, garam, serta rempah rica. Tumis hingga berminyak, masukkan rempah daun yg belum dihaluskan. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan daging mentog. Tambahkan gula merah. Masak hingga daging hampir empuk. Masukkan daun bawang, cabe utuh dan kemangi.
- Matikan api. Siap dihidangkan
Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya. Bahkan hingga sekarang ternyata masih banyak pula yang menyukai olahan ini. Terbukti masih banyak warung di pinggir-pinggir jalan yang menjajakkan rica-rica mentok dikunjungi oleh para pengunjung setianya. Rica-Rica Mentog Super Pedas dari Warung Wawa ini sungguh pedas rasanya, bikin keringat bercucuran alias gobyos.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica mentog #pr_asianfood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
