Sedang mencari ide resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai aceh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai aceh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai aceh ikan tongkol memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Siapkan 1/2 kg tongkol sisik
- Sediakan Daun pandan
- Siapkan Daun kari (sy tidak punya diganti 1 sdt kari bubuk)
- Ambil 5 buah Cabe ijo keriting..belah 2
- Gunakan 2 siung bawang merah iris
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawah merah
- Gunakan 1 siung bawah putih
- Sediakan 6 cabe merah keriting
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 8 buah asam sunti
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan garam
- Gunakan secukupnya air
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Cara menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Cuci bersih ikan.. Lumuri jeruk nipis dan garam
- Tumis bawang merah iris.. Daun pandan dan daun kari hingga harum
- Masukkan bumbu halus.. Tumis hingga harum.. Tambahnya kari bubuk
- Masukkan ikan.. Aduk aduk sebentar.. Kemudian masukan air
- Masukan cabe ijo keriting dan garam.. Cicip rasa
- Masak dengan api kecil.. Sampai ikan mengeluarkan minyak
- Selamat mencoba
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai aceh ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
