Anda sedang mencari ide resep entok rica" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal entok rica" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Rica-rica entok bisa jadi pilihanmu hari ini karena entok (dada ayam) terkadang terasa membosankan jika hanya digeprek atau diberi tepung. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari entok rica", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan entok rica" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat entok rica" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Entok rica" menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Entok rica":
- Gunakan 1 ekor entok (potong kecil")
- Ambil bumbu ungkep:
- Siapkan 1 ruas kunyit ukuran besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sndok mkn ketumbar
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 2 daun kunyit
- Sediakan bumbu rica"
- Sediakan 1/4 cabe hijau(tumbuk kasar)
- Ambil 10 cabe rawit hijau
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 1 sndok teh ketumbar
- Gunakan 1 bungkus terasi
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan rempah"
- Siapkan 5 tomat hijau (potong")
- Ambil 3 ikat kemangi
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh(geprek)
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan penyedap rasa,gula,garam,minyak goreng,air
Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Daging entok adalah bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan beberapa yang begitu populer antaranya entok rica-rica juga entok pedas. Daging entok memiliki tektur yang cukup keras dan alot.
Cara menyiapkan Entok rica":
- Cuci entok beri garam 2 sendok diam kan kira" 5 menit
- Haluskan bumbu ungkep,masukan d panci presto dan entok beri air rebus entok kira" 25 menit
- Haluskan bumbu rica"tumis bumbu sampai harum masukan rempah" dan entok yg sdah d rebus beri air kira"1 liter beri bumbu penyedap,gula,garam,diamkan kira" smpai air nya berkurang koreksi rasa selsai
Kita perlu memasak daging entok dengan cara tepat agar dagingnya empuk. Entok Rica-Rica (Image: Harianresep) Selain ayam, ternyata entok juga gak kalah enak loh diolah dimasak dengan bumbu rica-rica. Biasanya, olahan entok rica-rica ini dapat kita temui pada warung-warung di Lamongan dan Magelang. Cuci bersih mentok yang sudah disiapkan, potong entok hingga ukuran kecil. Kudus - Entok di daerah Gebog, Kudus ini sangat menggoda selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat entok rica" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
