Lagi mencari ide resep kluban gereh petek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kluban gereh petek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kluban gereh petek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kluban gereh petek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pecel petek (pecel ayam) Masakan khas banyuwangi,biasanya dulu hanya bisa dinikmati saat acara adat saja, sekarang kapanpun mau bisa buat sendiri. Lihat juga resep Gudangan atau Urap enak lainnya. Selain itu, tampak pula berba-gai hasil bumi, berupa buah-buahan, nasi liwet lengkap dengan sambal dan lalapan, gereh petek (ikan asin), sayur kluwih, urap atau kluban, pelas, telur, tempe tahu goreng, dan peyek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kluban gereh petek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kluban gereh petek menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kluban gereh petek:
- Sediakan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 ikat jembak
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1/2 ikat kacang panjang
- Ambil 1-3 buah wortel
- Gunakan 1 butir kelapa setengah muda
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 cm kencur
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 butir gula Jawa ukuran batok besar
Cara membuat Kluban gereh petek:
- Siapkan bumbu-bumbu seperti berikut
- Lalu haluskan bumbu seperti berikut
- Parut kelapa, lalu campurkan bumbu dengan kelapa
- Gongso bumbu kelapa hingga matang.
- Petik sayur, kupas iris wortel lalu rebus masing-masing sayur hingga lunak
- Tiriskan sayur diatas tempat yang bolong-bolong
- Goreng ikan asin seperti biasa, lalu hidangkan KLUBAN sesuai selera..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kluban gereh petek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
